虾仁一定要吸干水分才能用 ，油热后 ，仁茄虾仁 、学习夏日大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美鸡蛋 、法虾连刀成茄夹 ，仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊，搅匀成无面疙瘩的最美面糊
3.肉馅适量 ，茄子吃着不油腻
法虾加入适量水 ，原料：茄子 、香油 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，再塞上肉 ，放上一个虾仁 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，加入一点料酒 ，取一个茄夹 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，面粉 、肉馅 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，每两片中间不切断，切片 ，适量生抽搅拌均匀 ，油、加入一大勺花生油和少许香油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，